西兰花营养成分、功效与热量完整指南 🥦
简介 西兰花是日常生活中很常见的食物。了解它的热量和营养成分后,更容易把它放进减脂、增肌或日常健康饮食中。本文整理西兰花每100克的营养信息、主要维生素和矿物质、健康功效以及不同目标下的吃法。 📊 西兰花营养成分分析 每100克 营养素 含量 🔥 热量 34 kcal 🍚 碳水化合物 6.6g 🥩 蛋白质 2.8g 🧈 脂肪 0.4g 🍬 糖 1.7g 🌾 膳食纤维 2.6g 🧂 钠 33mg 🩸 胆固醇 0mg 每100克西兰花约含34 kcal,碳水化合物6.6g、蛋白质2.8g、脂肪0.4g、膳食纤维2.6g。这些数字可以作为饮食安排的参考,但真正重要的是它在整餐中的搭配。根据减脂、增肌或日常健康目标,合理搭配蛋白质、蔬菜、全谷物或健康脂肪,并控制份量。 🥗 主要维生素 营养素 含量 每日参考值 主要作用 维生素C 89.2mg 99% 有助于抗氧化、防护细胞、合成胶原蛋白并支持免疫功能。 维生素K 101.6μg 85% 参与正常凝血,也有助于骨骼代谢。 叶酸 63μg 16% 对DNA合成、细胞分裂和红细胞形成很重要。 维生素A 31μg 3% 有助于视力、免疫和皮肤健康。 💎 主要矿物质 营养素 含量 每日参考值 主要作用 钾 316mg 7% 有助于体液平衡、肌肉功能和血压管理。 钙 47mg 5% 支持骨骼、牙齿、肌肉收缩和神经传导。 镁 21mg 5% 支持肌肉放松、能量代谢和多种酶反应。 铁 0.73mg 4% 参与红细胞携氧,有助于维持能量状态。 ⚖️ 西兰花热量比较 西兰花每100克约为34 kcal。热量只是参考,蛋白质、膳食纤维、水分和烹调方式都会影响实际饱腹感。 ...